超实用的日常食品真假辨认技巧!

编辑:代写论文 内容来源:未知 时间:2017-06-19
• 文章导读
当今社会,地沟油,瘦肉精,毒奶粉横行,让每一个上街买菜的家庭主妇心惊不已。 甚至有人认为当下食品店里已经不存在没有地沟油的店,没有不卖瘦肉精的市场。如何才能真正让人民买的安心,吃的放心已成为一个重大的问题。那么,在这里就为大家介绍一些我们常常吃的食物的真假辨认方法。 病死猪肉 1.看表皮:病死猪肉表皮有紫色出血斑点,甚至出现暗红色弥漫性出血
目录
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 4


 当今社会,地沟油,瘦肉精,毒奶粉横行,让每一个上街买菜的家庭主妇心惊不已。

    甚至有人认为当下食品店里已经不存在没有地沟油的店,没有不卖瘦肉精的市场。如何才能真正让人民买的安心,吃的放心已成为一个重大的问题。那么,在这里就为大家介绍一些我们常常吃的食物的真假辨认方法。

病死猪肉

    1.看表皮:病死猪肉表皮有紫色出血斑点,甚至出现暗红色弥漫性出血,也有的出现红色或者黄色隆起疹块

    2.闻气味:变质猪肉不论是表层还是深层均有血腥味,腐臭味及异味。

    3.看弹性:变质猪肉由于自身被分解严重,用指头按压后凹陷不能复原,有时手指还可把肉刺穿。

    4.看脂肪:新鲜猪肉脂肪呈白色,有光泽;病死猪肉脂肪呈红色,黄色,或者绿色等异常色泽。

    5.看肌肉:正常瘦肉为红色或者淡红色,光泽鲜艳,很少有液体流出;病死猪肉颜色发红发紫,无光泽,挤压有暗红血汁渗出。

地沟油

    1.尝口味:素菜吃出肉味,或有地沟油;

    2.看颜色:油颜色浑浊,多为劣质油;

    3.感黏腻:口感黏腻,或滴几滴在手上,来回搓有黏腻感,极有可能是地沟油。

    4.看凝固:菜放冰箱几小时,如果油脂已凝固或者半凝固,说明油脂质量低劣,富含反式脂肪酸,饱和脂肪酸,对心脏不好。

    5.看反应:排除食物过敏,若感觉嗓子发涩,或者出现胃痛,腹泻等,很可能是吃了劣质油。

瘦肉精猪肉

    1.看脂肪:正常猪肉皮层和瘦肉间有一层脂肪,而“瘦肉精”生猪因吃药生长,皮下脂肪层明显变薄。正常猪肉肥膘约为1-2cm。

    2.看颜色:含“瘦肉精”的猪肉颜色一般特别鲜红、光亮。

    3.切后看:将猪肉切成二三指宽,如比较软,不能立于案上,就要小心。

    4.对比看:若肥肉与瘦肉明显分离,且瘦肉与脂肪间有黄色液体流出就要注意了。

    5.检疫章:选购时,注意肉上是否有检验检疫章。

 假鸭血

    1.看颜色:真鸭血呈暗红色,而假鸭血一般呈咖啡色。

    2.闻气味:真鸭血加工过程中经过脱位处理,没血腥味,二是飘着鸭香。

    3.看心态:假鸭血掰开后又蜂窝状细孔,一般有韧性;真鸭血细腻爽滑,筷子夹了易碎,有稀疏小孔。

    4.动手测;用纸巾吧鸭血水吸干,如变得和橡皮你一样非常有韧性,就是假的。

甲醛泡发食品

    1.看:甲醛浸泡过的水产品,表面较僵硬,有光泽,粘液较少,水产品研究一般较浑浊,体表色泽较为鲜艳,看上去较新鲜。

    2.闻:使用高浓度甲醛浸泡过的水产品,闻起来会带有刺激性福尔马林气味。

    3.摸:使用甲醛浸泡过的水产品,特别是海参,手感较硬,质地较脆易碎。

    4.尝:使用甲醛浸泡的水产品,吃在嘴里会感到生涩,缺少鲜味。


本平台提供:学术期刊咨询、职称论文发表、毕业论文辅导、论文“润色”“查重”“修改”等论文服务。咨询电话:15832138179    在线qq:2030797810


【免责声明】本站所提供信息资源如有侵权、违规,请及时告知。谢谢!

  • 硕士论文代写流程
  • 硕士论文代写价格
  • 代写硕士论文
  • 代写博士论文
  • 职称论文怎么拟标题? 职称论文的题目是一篇论文给出的涉及论文范围与水平的第一个重要信息,也是必须考虑到有助于选定关键词不达意和编制题录、索...
  • 超实用的日常食品真假辨认技巧! 当今社会,地沟油,瘦肉精,毒奶粉横行,让每一个上街买菜的家庭主妇心惊不已。 甚至有人认为当下食品店里已经不存在没有地沟...
  • 好好经营你的30-47岁,不管多忙,必看... 1 这个年龄已经不允许你不成熟 当你无力把握命运中的某种爱,某种缘,某种现实,学会放手。给自己身心一个全新的开始,只要信...
  • 职称论文代写价格 职称论文代写没有统一的价格标准,得根据字数,所发表杂志级别等等因素考虑,字数不同,期刊级别不同,价格均不同。
  • 毕业论文代写是如何收费的,文科和理科论文有价格的区别吗? 毕业论文代写价格是多少?本科论文价格越便宜越好吗?本科论文代写是如何收费的,文科和理科论文有价格的区别吗?
  • 医学论文代写价格 医学论文代写价格多少合适?代写医学论文是否价格越便宜越好?
  • 论文写作的“7大雷区”,你中招了吗? 引用不标脚注 在文献中大家一般会总结出该论点的学界通说和各个专家的观点,在论文中引用别人论文是很正常的事;因此,你的论...
  • 发表过的论文在哪个数据库里可以查出来 随着学术界的日渐发展,对学术不端、学术造假行为的打击越来越严厉,同样,在职称评审过程中,对职称论文的考核也越来越规范...
  • 为什么我的论文无法晋升? 正如大家所知道的,申报晋升职称的材料中明确要求有学术论文和著作,这是让很多工作繁忙的医疗工作者头痛的地方。然而,比起...
  • 写不出毕业论文是种什么体验? 写不出论文,当然有很多原因。如同减肥、写作这样的重大目标或困难项目一样,为什么一再拖延、延时甚至放弃完成?原因不外乎...
  • 论文题目拟定的要点与主要方法 论文题目即文章的题名,题目犹如文眼,至关重要。因此,看人先看眼,看文先看题。文眼巧不巧、亮不亮,往往决定论文的命运。论...
  • 论文题目标题格式的字体要求与书写排版要求 论文题目标题主要包括论文题目、副题以及各层级标题,各标题的格式和要求各不相同,论文写作中应该注意这些细节,下面具体讲...